Il birrificio Deb's nasce ad Aprile di quest'anno. E' una realta molto giovane ma con idee molto chiare. Tutto inizia con una degustazione di birra artigianale di qualche anno fa. Studia da autodidatta e su internet. Per completare e ampliare le conoscenze, decide di fare formazione. Il progetto in fase embrionale, di qualche anno prima, ora può realizzarsi. La scelta di dare il suo stesso nome alla birra sta a significare l'indipendenza stessa della birra.
Voi mandate la foto #debsmandaunabbraccio ed indicate il vostro locale preferito...e noi portiamo la Red Snow
debsmandaunabbraccio...il primo giro lo offre Deb's! Francesca Tammarazio Drogheria Buonconsiglio Dbc Vasto (Ch)... Altro... — con Francesca Tammarazio Bogatsu
Birra Bianca
Grado alcolico 4,80%
Stile Blanche Belga
Gradi Plato 12,5
Grado di amaro 15 IBU
Temp. di servizio 6/8°C
Ingredienti:
Acqua, malto d'orzo, grano, luppolo, spezie, lievito. Rifermentata. Contiene glutine.
Formati disponibili
33 cl - 75 cl - Fusti 20lt
Abruzzo Pale Ale
Grado alcolico 5,00%
Stile Pale Ale
Gradi Plato 12,5
Grado di amaro 37 IBU
Temp. di servizio 8/10 °C
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. Contiene glutine
Abruzzo Pale Ale
Grado alcolico 5,00%
Stile Pale Ale
Gradi Plato 12,5
Grado di amaro 37 IBU
Temp. di servizio 8/10 °C
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. Contiene glutine
Birra Bianca
Grado alcolico 4,80%
Stile Blanche Belga
Gradi Plato 12,5
Grado di amaro 15 IBU
Temp. di servizio 6/8°C
Ingredienti:
Acqua, malto d'orzo, grano, luppolo, spezie, lievito. Rifermentata. Contiene glutine
Triple
Grado alcolico 8%
Stile Triple
Gradi Plato 17,5
Grado di amaro 22 IBU
Temp. di servizio 9/10 °C
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, zucchero del circuito equo e solidale , spezie, luppolo, lievito. Contiene glutine
Unconventional
Grado alcolico 7%
Stile Unconventional
Gradi Plato 17,8
Grado di amaro 32 IBU
Temp. di servizio 8/10°C
Ingredienti:
Acqua, malto d'orzo, miele di ciliegio, spezie, luppolo, lievito. Contiene glutine
Italian Style Saison
Grado alcolico 5,8 %
Stile Italian Style Saison
Gradi Plato 14
Grado di amaro 28 IBU
Temp. di servizio 6/8°C
Ingredienti:
Acqua, malto d'orzo, segale, spezie, luppolo, lievito. Contiene glutine
Abruzzo Pale Ale
Grado alcolico 5,00%
Stile Pale Ale
Gradi Plato 12,5
Grado di amaro 37 IBU
Temp. di servizio 8/10 °C
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. Contiene glutine
Birra Bianca
Grado alcolico 4,80%
Stile Blanche Belga
Gradi Plato 12,5
Grado di amaro 15 IBU
Temp. di servizio 6/8°C
Ingredienti:
Acqua, malto d'orzo, grano, luppolo, spezie, lievito. Rifermentata. Contiene glutine.
Formati disponibili
33 cl - 75 cl - Fusti 20lt
Lo zucchero di canna grezzo biologico che usiamo, senza sbiancanti e senza conservanti, proviene esclusivamente dal circuito equo e solidale. Siamo molto attenti alla materia prima perchè siamo i primi a bere le nostre birre e i primi a giudicarle. Le nostre sono birre facili da bere, ma non lasciano indifferenti. Vi racconto la mia birra. Assaggiate la mia storia!.
L'acqua può diventare anche una buona bevanda se mescolata con Malto e Luppolo. Proverbio tedesco
Svolgimento della ricetta.
Prendete 1 arista di maiale, la aprite e foderate con pancetta stagionata. Mettete le prugne denocciolate e chiudete per bene con la retina. Tra la retina e l'arista inserite una fetta di pancetta fresca e se volete un rametto di rosmarino.
VI RACCONTO LA MIA BIRRA, ASSAGGIATE LA MIA STORIA
Debora Franceschelli
